SPONTAN 88 50GR CAKE EMULSIFIER GEL PENGEMBANG KUE BOLU ROTI PASTRY CAKE LAPIS SP DANGAO YOU 蛋糕油 HALAL

SPONTAN 88
Kemasan 50gr
Pengembang cake/bolu ini dirancang untuk memberikan pengembangan yang maksimal pada semua jenis cake. Menjadikannya lebih kokoh dan memiliki tekstur yang lembut serta lembab. Dapat digunakan dengan berbagai jenis mixer, sehingga memudahkan penggunaan dalam proses pembuatan cake
Cake = 1-2% dari total adonan
Roti = 0,5 - 1 % dari berat tepung
Pastry = 3 -5 % dari berat tepung
Kelebihan spontan 88:
Mengembangkan cake lebih maksimal
Cake lebih kokoh
Bisa digunakan dengan berbagai jenis mixer
Menjadikan tekstur cake lebih lembut dan moist