SP Sponge 28 Kemasan Pot 80 gr Koepoe koepoe SP 30g dan 70g Pengemulsi Cake Emulsifier Bahan kue makassar cod

Fungsi SP tidak jauh berbeda dengan ovalet atau TBM yaitu membuat adonan menjadi homogen dan tidak mudah turun saat dikocok atau biasa di sebut cake emulsifier. Biasanya digunakan untuk cake, bolu atau kue-kue lain yang menggunakan teknik telur dikocok hingga mengembang kaku.
Sifatnya melembutkan tekstur cake dan membuat adonan lebih menyatu. Penggunaan SP lebih direkomendasikan dalam pembuatan cake, karena hasil pengocokkan adonan bisa lebih stabil, adonan tidak mudah turun, sehingga hasilnya lebih maksimal.
SP koepoe koepoe kemasan pot
Kecil 30gram dan besar 70gram
Ready
SP SPONGE 28
KEMASAN POT 80 GRAM