SP R&W PENGEMULSI 50GR & 75GR

* DIMOHON UNTUK MENANYAKAN STOCK & MASA EXP TERLEBIH DAHULU KEPADA ADMIN VIA CHAT DAN PASTIKAN UNTUK MENCANTUMKAN VARIAN YANG ANDA MAU, JIKA TIDAK MAKA PRODUK AKAN DIKIRIM SECARA RANDOM BERDASARKAN STOCK YANG TERSEDIA *
Emulsifier SP berbahan polietilena dan polipropilena, bahan yang sama yang digunakan dalam pembuatan kendi susu. Ini bisa menjadi pengemulsi yang sangat berguna untuk membuat mayones. Ini telah terbukti memberikan tekstur yang lebih baik daripada jenis pengemulsi lainnya, seperti lesitin.
Bisa digunakan sebagai cake emulsifier yang menjadikan adonan homogen dan tidak mudah turun saat dikocok. Umumnya digunakan untuk membuat sponge cake, shiffon cake dan kue-kue lain yang menggunakan teknik telur dikocok hingga mengembang kaku. Fungsi lainnya adalah memberikan tekstur yang lebih halus serta moist lebih lama.