SODIUM BENZOATE / NATRIUM BENZOAT / BENZOAT

Sodium Benzoate, juga dikenal sebagai Natrium Benzoat atau Benzoat, adalah senyawa kimia yang sering digunakan sebagai bahan pengawet dalam makanan dan minuman. Senyawa ini memiliki kemampuan untuk menghambat pertumbuhan mikroorganisme dan mempertahankan keamanan produk makanan.
Kegunaan:
Pengawet Makanan: Sodium Benzoate digunakan secara luas dalam industri makanan untuk mengawetkan berbagai produk, termasuk saus tomat, minuman bersoda, selai, dan makanan lainnya. Ini membantu mempertahankan kualitas dan keamanan produk selama jangka waktu yang lebih lama.
Penyegar Minuman: Senyawa ini digunakan dalam minuman bersoda dan sari buah sebagai bahan penyegar dan pengawet.
Industri Farmasi: Sodium Benzoate juga ditemukan dalam beberapa produk farmasi sebagai bahan tambahan.
Kosmetik: Ini dapat digunakan dalam produk kosmetik, terutama dalam formulasi yang mengandung air, untuk mempertahankan kestabilan dan menghindari pertumbuhan mikroorganisme.
Perawatan Pribadi: Sodium Benzoate kadang-kadang digunakan dalam produk perawatan pribadi seperti pasta gigi dan sampo sebagai pengawet.
Sodium Benzoate adalah komponen yang umum digunakan dalam industri makanan dan minuman, serta dalam berbagai produk perawatan pribadi dan farmasi untuk memastikan keselamatan dan keawetan produk.