SODA KUE KOEPOE KOEPOE 81 Gr/SODA KUE/BAKING SODA/KOEPOE SODA KUE

* Baking Soda (Soda kue) dengan merk dagang KOEPOE KOEPOE, yang sudah berpengalaman melayani kebutuhan dapur Indonesia sejak puluhan tahun lalu.
* Bahan ini akan mengeluarkan gas kabondioksida (CO2) ketika dipanaskan atau bertemu dengan cairan asam (cuka. air jeruk, dll)
* Digunakan sebagai pengembang karena mengeluarkan gelembung gas saat adonan kue di goreng, kukus atau dipanggang.
* Di dalam cake baking soda akan memperbaiki tekstur cake menjadi lebih berpori-pori dan jika ditambahkan di dalam adonan kue kering, baking soda akan menjadikan kue kering bertekstur garing, kering dan renyah.
* Karena reaksi asam dan basa yang berlangsung cepat, lebih baik adonan segera dipanggang agar tidak kempes. Jika terlalu lama didiamkan, maka proses pengembangan akan selesai dan kue yang dihasilkan akan bantat.
* Bentuknya bubuk berwarna putih, dalam kemasan 81gr