SKJ-0045/K Нож кухонный Samura KAIJU Янагиба 240 мм, Коричневый

Кухонный нож Янагиба Kaiju для приготовления суши, сашими и роллов. Отлично подходит для тонкой нарезки сырой рыбы и других продуктов гастрономии.
Лезвие ножа имеет непревзойденные особенности, изготовлено из Hammered steel AUS-8 (Япония), твердостью 58-59 HRC, сохранит безупречную остроту заточки на долгое время. Нож с двусторонней заточкой лезвия. Небольшая толщина лезвия позволяет не применять усилий, чтобы сделать рез.
Длина клинка кухонного ножа Янагиба 240мм играет очень важную роль для нарезки продуктов под японские блюда, а также филе - рыбные и мясные. Таким образом, Янагиба Kaiju можно поставить на один уровень с европейским слайсером - он легко справится с нарезкой на ломтики различных других продуктов.
Материал лезвия: AUS-8 Hammered
Твердость лезвия (HRC): 58
Количество слоев: 1
Материал рукояти: Дерево
Длина лезвия (мм): 240
Длина (мм): 370
Ширина (мм): 37
Толщина (мм): 11
Размер упаковки (см): 41,5x8,8x3,4
Вес нетто (г): 171
Вес брутто (г): 358