SAYURAN SAWI PUTIH CINA PETSAI SEGAR

SAYURAN SAWI PUTIH CINA PETSAI SEGAR kg
*Masak SAWI PUTIH TAHU PUTIH
Bahan
- 1 bonggol sawi putih, iris
- 1 buah wortel, iris panjang
- 1 bungkus tahu tofu, potong
- 2 butir telur, orak arik
- garam, merica, kaldu bubuk
- 500 ml air
Bumbu
- 3 buah bawang merah
- 2 siung bawang putih
Cara masak
1. Tumis bumbu halus, masukan wortel dan air. Masak hingga wortel setengah empuk.
2. Masukan sawi putih, tofu, dan telur orak arik.
3. Tambahkan garam, merica, dan kaldu bubuk secukupnya
* Masak SAWI PUTIH BASO
Bahan:
- sawi putih, potong
- bakwan, potong
- 6 bawang putih, rajang
- 1/2 bombay, rajang
- 10 cabai rawit
- gula
- garam
- minyak untuk menumis
- air kaldu
- minyak wijen
Cara memasak:
1. Tumis bawang putih dan bombay.
2. Didihkan air kaldu, masukkan sawi
3. Masukkan bakwan, tumisan bumbu, dan cabai
4. Beri gula dan garam. Tuang sedikit minyak wijen
*Masak TUMIS SAWI BASO SAPI
Bahan:
- 1 bonggol sawi putih, potong-potong
- 10 buah bakso sapi, iris jad 3
- 2 lembar daun salam
- 1 ruas jempol lengkuas, geprek
- gula pasir
- garam
- kaldu jamur bubuk
- 5 sdm minyak goreng
- 150 ml air
Bumbu
- 4 siung bawang merah
- 4 siung bawang putih
- 3 buah cabai rawit merah
- 2 buah cabai merah keriting
- 3 buah cabai hijau keriting
Cara masak
1. Tumis bawang putih dan merah
2. Masukkan semua cabai, daun salam, dan lengkuas. Tumis sampai harum
3. Masukkan sayuran dan bakso, aduk rata
4. Tuang air dan seasoning, masak sampai air berkurang dan bumbu meresap