SAYURAN DAUN KEDONDONG ikat segar

SAYURAN DAUN KEDONDONG ikat segar
Resep SAYUR ASEM DAUN KEDONDONG
Bahan-bahan
(15 Menit untuk 4 Orang)
~3 Lembar Sawi Putih
~3 Lembar Kubis
~2 Buah Jagung Manis
~2 Buah Kacang Panjang
~2 Bonggol Daun Kedondong (bagian ujung yg muda saja,-+6 Tangkai)
Bumbu
~2 Siung Bawang Putih (iris)
~2 Siung Bawang Merah (iris)
~2 cm Lengkuas (memarkan)
Secukupnya Garam
800 ml Air
Cara buat
Langkah 1
~Potong sayuran lalu cuci bersih, iris bawang dan memerkan lengkuas. Didihkan air lalu masukkan daun kedondong masak 3 Menit lalu saring dan peras
Langkah 2
~Masukkan irisan bawang dan lengkuas, lalu semua sayuran masak hingga lalu dan matang. Tambahkan garam
Langkah 3
~Angkat dan sajikan selagi hangat, selamat mencoba ya
resep SAYUR ASEM DAUN dan BUAH KEDONDONG
Bahan
~1/4 kg Ayam yang balungan
Daun buah kedondong segenggam
~7 siung Bawang merah
~1 siung Bawang putih
~1 buah Cabe rawit merah
Cabe rawit hijau 3 buah, potong2
~Lengkuas seruas jari, geprek
~2 lembar Daun salam
~2 sdm Gula pasir
1/2 sdt Garam
Cara buat
Langkah 1
~Rebus ayam balungan hingga matang, sisihkan. Cuci bersih daun kedondong, tiriskan. Haluskan cabe, bawang merah dan bawang putih, sisihkan
Langkah 2
~Rebus air hingga mendidih, lalu masukkan bumbu halus dan balungan ayam. Biarkan hingga mendidih lagi
Langkah 3
~Lalu masukkan daun kedondong, tambahkan gula dan garam. Cek rasa dan masak hingga matang dan daun kedondong layu.