SAYUR KLENTANG SEGAR ikat

SAYUR KLENTANG BIJI KELOR per ikat
Masak SAYUR KLENTANG JAGUNG LABUSIAM
Bahan
~7 batang klentang (buah kelor), kupas & potong
~1 buah jagung manis, potong-potong
~1 buah labu siam, potong-potong
~1 lembar daun salam
~2 cm lengkuas, potong dan geprak
~2 mata asam
Bumbu Halus
~5 siung bawang merah
~3 siung bawang putih
~2 butir kemiri
~2 buah cabe merah (sesuai selera)
~1 bungkus terasi instan
~2 sdm gula jawa (sesuai selera)
~secukupnya garam
~secukupnya kaldu/penyedap
Cara buat
~Bersihkan klentang / buah kelor, potong-potong
~Didihkan air, tambahkan lengkuas, asam jawa, dan bumbu halus
~Masukkan klentang / buah kelor, jagung manis, rebus hingga setengah matang
~Tambahkan labu siam, gula jawa, garam, dan penyedap rasa. Koreksi rasa, siap dihidangkan
*Masak SAYUR KLENTANG WULUH
Sayur asem klentang dan blimbing wuluh
Bahan
~6 batang Klentang
~5 buah Blimbing wuluh
~2 buah Asem mentah
~3 siung Bawang merah
~2 siung Bawang putih
~1 ruas lengkuas (geprek)
~20 buah Cabe rawit hijau
~Garam
Penyedap rasa
Cara buat
~Rebus asem mentah kemudian buang kulitnya dan peras dagingnya kedalam panci yg berisi air. Haluskan bawang merah, bawang putih, garam, penyedap rasa dan cabe rawit hijau kemudian masukkan kedalam panci
~Cuci Bersih Klentang dan Belimbing Wuluh lalu potong potong
~Masukkan klentang dalam panci, masak sampai klentang matang (empuk). Koreksi rasa jika kurang asam tambahkan blimbing wuluh dan masak hingga kuah mendidih
~ Lalu Sajikan