SAYUR KLENTANG BUAH KELOR

SAYUR KLENTANG BUAH KELOR 500 gram
~Dalam satu buah klentang banyak mengandung nutrisi. Di antaranya vitamin A, C, dan E serta mineral seperti kalsium, protein dan kalium, yang merupakan sumber makronutrien penting untuk tubuh.
*Masak SAYUR KLENTANG
Bahan
~6 batang klentang/buah kelor
~5 bawang merah
~2 bawang putih
~1 biji kemiri
~5 cabai rawit
~sedikit trasi
~sedikit kencur
~lengkuas geprek
~2-3 buah asam jawa yg msh muda
~garam & gula secukupnya
~1 lt air
Cara MASAK
Langkah 1
~Kupas klentang dan cuci bersih, rebus air sampai mendidih dan haluskan bumbu
Langkah 2
~Setelah air mendidih masukkan klentang dan rebus setengah matang, lalu masukkan bumbu yg sdh dihaluskan
Langkah 3
~Geprek/tumbuk kasar asam jawa tambahkan air rebusan lalu saring dan masukkan kedalam sayur yg direbus
Langkah 4
~Masak hingga matang/empuk klentang nya, tambahkan garam dan gula.
Langkah 5
~Koreksi rasa dan matikan api. sayur siap di sajikan
Langkah 6
~Pendamping sayur ini yg paling mantap menurut sy sambal terasi, ikan panggang/asap, ikan pindang