SAYUR JANTUNG PISANG KEPOK

Deskripsi
Jantung Pisang 1 pcs (500-700 gr) Pisang manggala
Jantung pisang merujuk pada bunga pisang, si cikal bakal buah pisang. Di Indonesia, jantung pisang diolah menjadi lauk kawan bersantap nasi semisal diolah jadi sayur lodeh santan atau tumis sambal jantung
Manfaat
Dalam 1 jantung pisang terdapat berbagai nutrisi penting, seperti kalium, vitamin A, vitamin C, vitamin E, mineral, asam lemak, asam amino esensial dan nonesensial yang diperlukan oleh tubuh. Selain itu, jantung pisang juga mengandung banyak antioksidan, seperti polifenol, flavonoid, dan antosianin, terutama di bagian bunganya.
Panduan Konsumsi & Penyimpanan
Sebelum digunakan ada baiknya jantung pisang ini dicuci bersih terlebih dahulu. Terdapat berbagai macam cara untuk mengkonsumsi jantung pisang, di antaranya sebagai pelengkap makanan siap saji atau olahan makanan siap saji berupa tumis jantung pisang. Ataupun, sesuai dengan selera dan keinginan Anda. Jantung pisang ini dapat langsung diolah atau disimpan di kulkas untuk memperpanjang umur simpan dari jantung pisang ini.