SAYUR GAMBAS OYONG

SAYUR GAMBAS OYONG kilogram
Sayur Gambas / Oyong
Sayur Gambas itu bahasa nya orang Jawa tengah dan timur kalo Jabodetabek akan menyebut dengan sebutan oyong. Tekstur nya yg lembut enak untuk di makan dari usia balita sampai tua
Mudah dicerna di mulut maupun perut
*Masak GAMBAS OYONG
Bahan
20 menit untuk 4 porsi
~4 buah Gambas / Oyong
~1 keping bihun kecil
~1 sdt gula pasir
~1/2 sdt garam
~Air secukupnya sesuaikan dengan ukurannya d panci ya
Cara Membuat
Langkah 1
~Siapkan panci lalu rebus air hingga mendidih kemudian masukkan gambas, gula dan garam tunggu hingga lunak dan matang masukkan bihun. Matikan api. Koreksi rasanya. Tutup sebentar saja agak bihun lunak. Sajikan
*Masak SAYUR BENING OYONG GAMBAS
Bahan (20 menit untuk 4 porsi)
~1 buah oyong
~1/2 buah jagung manis potong-potong
~3 siung bawang merah iris tipis
~1 sdt garam halus
~1 sdt kaldu jamur
~1 liter air
Cara buat
Langkah 1
~Rebus jagung dan bawang merah sampai jagung empuk. Kupas oyong lalu potong-potong bulat.
Langkah 2
~Setelah jagung empuk, masukkan oyong. Kasih garam halus dan kaldu jamur, aduk rata. Masak sebentar sampai oyong layu. Test rasa lalu angkat.
Langkah 3
~Siap disajikan.