SAMBEL CUMI PEDAS

Bahan Dasar:
Cumi-cumi (cumi asin atau cumi segar) adalah bahan utama yang memberikan rasa gurih dan tekstur kenyal pada sambal.
Bumbu Sambal:
Bumbu sambal cumi umumnya terdiri dari cabai (rawit dan merah), bawang merah, bawang putih, terasi, gula, garam, dan bisa juga ditambahkan air jeruk limau atau daun jeruk untuk memberikan aroma dan rasa yang lebih segar.
Cara Pembuatan:
Cumi-cumi dapat digoreng atau dimasak langsung dengan bumbu sambal. Bumbu sambal dihaluskan, lalu ditumis hingga harum sebelum dimasak bersama cumi.
Rasa dan Aroma:
Sambal cumi memiliki rasa pedas yang kuat, gurih dari cumi, dan aroma khas bumbu sambal yang menggugah selera.
Cara Menyajikan:
Sambal cumi dapat dinikmati dengan nasi hangat, sebagai lauk, atau sebagai pelengkap hidangan lain seperti nasi goreng, mie goreng, atau hidangan laut lainnya.