SAMBAL AYAM SUWIR

Sambal ayam suwir adalah hidangan khas Indonesia yang menggabungkan ayam suwir yang dimasak dengan sambal pedas. Ayam yang digunakan biasanya direbus atau dipanggang terlebih dahulu hingga empuk, kemudian disuwir-suwir. Sambal yang digunakan terbuat dari bahan dasar cabai merah, bawang putih, bawang merah, tomat, dan bumbu lainnya, yang ditumis hingga harum dan pedas. Sambal ayam suwir memiliki rasa yang gurih, pedas, dan sedikit asam dari tomat, memberikan sensasi rasa yang kaya dan nikmat. Hidangan ini sering disajikan dengan nasi hangat, sebagai lauk pendamping dalam berbagai acara atau makanan sehari-hari.