SAGU AMBON SAGU RANGI KEPING LEMPENG KHAS MALUKU SAGU MERAH BAHAN KOLAK MUNU BUKA PUASA BAHAN KUE BANDUNG MURAH

Sagu Ambon / Sagu Rangi Keping / Lempeng Khas Maluku 250gram
Sagu Ambon adalah bahan makanan tradisional khas penduduk maluku. Sagu ini berbentuk lempengan. Pada menu berikut ini, sagu Ambon diolah menjadi bubur. Rasa makanan ini manis dengan variasi rasa santan di dalamnya.
Bahan ini bisa dijadikan sebagai bubur dan cocok untuk disantap saat sarapan.
Wajah pucat dan lesu mungkin tanda risiko anemia menyerang tubuh. Konsumsi makanan yang kaya akan zat besi menjadi salah satu cara mengurangi risiko anemia. Sagu rangi atau yang disebut juga sagu ambon mengandung zat besi, 10,8 mg/100 g lebih tinggi daripada hati sapi.Bahan ini bisa dijadikan sebagai bubur dan cocok untuk disantap saat sarapan. Makanan sehat dan lezat ini dapat membantu mengurangi anemia.
Sagu Ambon enak dibuat menjadi bubur manis. Sagu berbentuk lempengan yang dimasak dengan gula dan santan, bisa ditambah dengan potongan ubi serta singkong.
Sagu Ambon berbentuk lempengan ini sering diolah menjadi bubur sagu Ambon. Direndam dalam air hingga mengembang, sagu ini cocok dimasak dengan rebusan gula dan santan.
resep Bahan Bubur Sagu
200 gr sagu ambon (kisaran 7 keping)
1 lembar daun pandan (simpul)
1/2 sdt vanili
1 keping gula merah (haluskan)
± 1 gelas gula pasir (pakai gelas belimbing, disesuaikan selera)
± 500-700ml air (sesuai selera)
Bahan Santan
± 500 ml air
1 pcs santan kara 65 ml
3/4-1 sdt garam
1 lembar daun pandan (simpul)
1/2 sdt vanili
1 sdt penuh tepung maizena (cairkan dengan 1 sdm air)
berat +/- 250 gram