SADJIAN LADO RENDANG DAGING

Sadjian Lado by Audy Item
Hidangan Indonesia adalah salah satu tradisi kuliner yang paling kaya di dunia, dan penuh dengan cita rasa yang kuat. Kekayaan jenis masakannya merupakan cermin keberagaman budaya dan tradisi Nusantara, kegemaran memasak masakan nusantara membuat Audy ingin memperkenalkan masakan Indonesia dengan cara yang berbeda. Audy ingin berkolaborasi dengan pelaku kuliner asli setiap daerah ( champion lokal ) untuk mencari resep authentic setiap daerah.
Rendang adalah masakan khas Sumatra Barat dibuat dari irisan tipis dan lebar daging sapi yang awalnya direbus terlebih dahulu. Rendang menggunakan beberapa bahan yaitu cabai merah, bawang merah, dan garam lalu ditumis hingga bentuk minyaknya menjadi kemerahan.
Bahan-bahan :
Daging sapi (>60%), air kelapa, cabai, bawang merah, bawang putih,
jahe, lengkuas, kemiri, cengkeh, pala, ketumbar, daun jeruk, daun
salam, kunyit, serai, gula, garam, minyak goreng.
Simpan pada suhu ruangan.
Setelah dibuka, harap segera dikonsumsi
Netto:200g