Rytdhy- Karagenan Kappa Refine 100 Gr 7Utu7T-

STOK AMAN , LANGSUNG ORDER AJA BOSKU
Semua iklan selama masih ada ready stok siap kirim, tidak perlu menanyakan stok lagi, silahkan langsung di order bosku.
Karagenan secara umum digunakan pada pembuatan makanan, farmasi dan kosmetik sebagai bahan pembuat gel,pengental dan penstabil.
Ekstrak karagenan berupa protein dan lignin rumput laut mempunyai karakteristik dpt membentuk jelly, mengentalkan dan menstabilkan material utamanya. Kemampuannya dimanfaatkan untuk mengendalikan kandungan air dalam bahan pangan utamanya, menstabilkan makanan dan mengendalikan tekstur.
Manfaat karagenan utk pengenyal alami antara lain untuk bakso, mie, sosis, nugget, pempek dan sejenisnya.
Tepung karagenan, tepung ini untuk membuat bakso,bisa untuk bikin somay dan makanan lainnya sejenisnya
* tidak menggunakan dan bukan bahan kimia
* tidak ada campuran bumbu apapun
* berbahan dasar alami
* bisa mengembangkan bakso
* bisa untuk produk gorengan seperti bakso goreng
* bisa untuk masak beberapa jenis masakan tertentu(Saos, mie, nugget, pempek)
tepung ini sangat kuat mengikat air, jadi seberapa banyak tepung yang digunakan harap diperhatikan dan diukur sendiri, bila terlalu banyak hasil adonan akan semakin keras, kaku
bila membuat dengan ukuran yang besar dan tengahnya terasa tidak matang sempurna maka diberi belahan belahan atasnya agar panas bisa tembus kedalam dan matang sempurna
Cara Pakai:
- campurkan 0.2 - 1% dari berat daging atau seperlunya tepung dengan daging sapi/ayam/ikan/udang/lainnya dan tambahkan bumbu sesuai selera dan giling campur rata menjadi adonan (perhatikan tingkat kekentalan adonan)
- setelah adonan direbus lalu tiriskan dan biarkan suhunya turun/diademkan, semakin adem hasil akan semakin keras/kaku/kenyal dengan sendirinya (permanen), setelah jadi bisa dipanaskan kembali dan disajikan.
Rekomendasi takaran :
Bakso : 1 - 2% dari total adonan.
Mie : 1-2% dr total adonan utk membuat mie tidak mudah putus.
Sosis : 1.5 - 3% dari total adonan. Jika di rasa kurang kenyal bisa ditambah.
HALAL
Semua pesanan yang masuk dibawah jam 18.00 akan dikirim dihari yang sama, selain itu akan masuk pengiriman esok hari. Happy shoping :)
Pastikan memilih barang yang tepat dan cantumkan deskripsi produk (warna, ukuran, bentuk) jika tidak mencantumkan catatan untuk produk yg dipilih, maka produk akan dikirim secara random
Membeli berarti setuju ya, no komplian no return
Khusus untuk produk couple, harga yg tertera adalah harga per pc ya