Rusip Ikan Bilis Asli Bangka 300gr

Rusip adalah makanan khas masyarakat di Kepulauan Bangka Belitung.
Rusip merupakan sebuah olahan ikan yang difermentasi hingga beberapa hari dengan campuran garam , air kerak nasi, jeruk kunci dan sedikit gula merah untuk penambah rasa.
Bahan utamanya adalah ikan bilis yang sudah dibersihkan kemudian dicampurkan dengan bumbu-bumbu yang sebelumnya sudah disebutkan.
Ikan bilis merupakan ikan laut yang biasa menjadi hasil tangkapan nelayan di Bangka. Setelah ikan difermentasi dan mengeluarkan bau asam, kemudian diolah bersama bawang dan cabai.