Rusip Batu Belubang

Rusip merupakan salah satu dari sekian banyak makanan tradisional masyarakat Bangka. Rusip terbuat dari ikan yang telah di-fermentasi-kan dan digunakan sebagai sambal untuk lalapan daun singkong, mentimun dan sebagainya. Bangka Belitung sendiri merupakan daerah kepulauan dimana mata pencaharian utamanya selain perkebunan dan pertambangan adalah nelayan dengan komuditi utama adalah ikan.
Dulunya jenis pengawetan ikan ini hanya dilakukan ketika ikan sedang melimpah dan harganya jatuh. Akan tetapi saat ini rusip diproduksi oleh industri rumah tangga karena pembuatan rusip tidak hanya untuk menyimpan saja melainkan salah satu panganan wajib di Bangka Belitung, dan banyak yang membeli rusip sebagai buah tangan jika berwisata di Bangka Belitung.
MOHON TANYAKAN STOCK SEBELUM MEMESAN