Roti Gambang Ganjel Rel Oleh Oleh Khas Semarang

Selain lumpia dan bandeng presto, roti ganjel rel juga dikenal sebagai salah satu oleh-oleh khas Semarang. Roti jadul peninggalan zaman Belanda ini sering disebut juga sebagai roti gambang, tetapi masyarakat Semarang lebih mengenalnya dengan nama roti ganjel rel. Nama ganjel rel dipilih karena bentuk rotinya bantet mirip dengan ganjalan rel atau bantalan rel. Roti ini berbentuk kotak, berwarna cokelat dan bertabur wijen, bercita rasa kayu manis. Teksturnya ulet dan padat dipadu dengan aroma cokelat serta kayu manis yang nendang di lidah. Karena teksturnya yang ulet, memakannya dua potong saja sudah cukup mengenyangkan perut. Tekstur ganjel rel yang agak alot ini menurut para ahli roti sangat baik bagi pencernaan. Roti ini sangat cocok dijadikan sebagai teman minum kopi atau teh.
Rasa:
gurih, manis, rempah-rempah
Bahan:
gula jawa, tepung terigu, wijen, kayu manis, dll.
Ketahanan:
1 bulan
Kemasan:
1 cake ± 350 gram
Stok insyaallah selalu ada dan tiap hari diganti baru.
Selamat berbelanja..!!
#semarang