Roastbean Kopi Kerinci

Proses pada Kopi Arabika:
FULLWASH
1. Di petik Merah Kopi Cerry
2. Floating
3. Pulping
4. Floating Ke dua pada Bak
5. Fermentasi Minimal 12 Jam
6. Cuci Lendir
7. Dijemur HS (Hard Skin) hingga kadar air 12%
8. Resting
9. Kupas kulit tanduk dengan huller
10. Disortir tangan/pick up
SEMIWASH
1. Di petik Merah Kopi Cerry
2. Floating
3. Pulping
4. Floating Ke dua pada Bak
5. Fermentasi Minimal 12 Jam
6. Cuci Lendir
7. Dijemur 2 hari dalam bentu HS (Hard Skin) hingga kadar air 28%
8. Kupas kulit tanduk dengan huller
9. Biji kopi labu
10. Jemur Greenbean selama 4 hari hingga kadar air 12%
11. Disortir tangan/pick up
12. Reasting
NATURAL
1. Di petik Merah Kopi Cerry
2. Floating
3. Dijemur cerry hingga kering kadar air 12%
4. Resting
5. Kupas kulit tanduk dengan huller
6. Disortir tangan/pick up
HONEY
1. Di petik Merah Kopi Cerry
2. Floating
3. Pulping
4. Dijemur cerry hingga kering kadar air 12%
5. Resting
6. Kupas kulit tanduk dengan huller
7. Disortir tangan/pick up
Fine Robusta
1. Di petik Merah Kopi Cerry
2. Floating
3. Dijemur cerry hingga kering kadar air 12%