Risol Mayo Beef Sosis Telur dan Suir Ayam

Terdapat 3 jenis risol yang dijual:
1. Risol Mayo Beef Telur
2. Risol Mayo Sosis Telur
3. Risol Ayam Suir
Risoles Frozen 1 box isi 5 pcs
Dapat disimpan dalam suhu dingin selama 7 Hari dan dalam Freezer selama 1 Bulan.
Untuk pengiriman jarak dekat Ciaro - Nagreg - Cicalengka menggunakan kotak makanan plastik.
Untuk pengiriman jarak jauh menggunakan plastik press.
Cara menggoreng risol agar tidak hancur:
1. Keluarkan risol mayo dari freezer lalu letakkan di suhu ruangan agar bunga es mencair.
2. Jika risol masih basah saat akan digoreng, cukup di usap perlahan tanpa membuat kulit risol robek menggunakan tisu.
3. Gunakan wajan beralas datar dengan bagian pinggir yang tidak tinggi, sehingga risol mayo tidak bertumpuk dan kulit bawahnya kuat.
4. Tuang minyak secukupnya ke dalam wajan, tak perlu hingga merendam risol. Cukup sampai menutup permukaannya saja.
5. Jika ada bagian kulit risol yang robek, hindari memasaknya bersama risol lainnya. Rekatkan lagi dengan putih telur dan biarkan kering dulu.
6. Masukkan risol mayo saat minyak sudah benar-benar panas. Jika minyak tidak benar-benar panas akan membuat risol tidak renyah dan berminyak.
7. Jangan menggoreng risol mayo terlalu lama. Cukup hingga kulitnya berwarna cokelat keemasan agar tidak pecah dan meluber.
8. Jika risol menggelembung saat digoreng, segera angkat. Itu tandanya risol akan pecah dan mengganggu kematangannya.
9. Jangan terlalu sering membolak-balik risol saat digoreng, kulitnya bisa robek. Tunggu sampai sisinya matang, lalu balik perlahan.
10. Saat sudah matang, tiriskan dan letakkan di atas piring yang dialasi tisu. Biarkan sebentar sampai minyaknya hilang dan sedikit dingin.