Rich's Whip Topping Base 907 ( Whipping Cream)

Whip Topping Base adalah krim pekat yang dapat digunakan sebagai lapisan gula, isian kue/roti, dan minuman. Kelebihannya, Whip Topping Base tahan asam, sehingga dapat dicampur dengan cairan asam dan buah tanpa hancur. Dapat juga dicampur dengan perasa, pewarna, dan pemanis tanpa mempengaruhi kestabilannya.
Ini adalah pilihan ekonomis bagi operator dengan volume produksi besar. Juga cocok untuk VEGAN dan mampu membuat hidangan sehat Anda menjadi lezat.
aplikasi
Dapat digunakan untuk campuran bahan dasar kue, puding, dessert dan minuman
Cocok untuk ganache coklat yang menyebabkan teksturnya lebih padat. Sebagai campuran yang baik untuk cairan dasar apa pun untuk memoles kue, berbagai isian
Cocok untuk vegan / plant based karena tidak mengandung susu, telur, dan madu
intruksi penyimpanan
Diterima dalam keadaan beku (-18°C)
Simpan dalam lemari es pada suhu 2°C-7°C selama 24-36 jam sebelum digunakan
Kocok sebelum dibuka. Tuang ke dalam mangkuk dingin, campurkan 2 bagian Whip Topping Base dan 1 bagian cairan dingin (air, jus buah, susu, dll.)
Kocok dengan kecepatan sedang atau tinggi hingga terbentuk puncak yang lembut (soft peak)
Anda juga dapat menambahkan pewarna, perasa, dan gelatin sesuai selera, lalu aduk hingga rata. Produk yang dikocok harus disimpan di lemari es dan dapat dibekukan.
Produk yang belum dikocok tidak dapat dibekukan kembali (disarankan untuk digunakan dalam waktu 1 minggu setelah dibuka)