Retigo Пароконвектомат Retigo Vision-2 B 611 i

Технические характеристики пароконвектомата Retigo Vision-2 B 611 i:
Производитель:Retigo
Страна производитель:Чехия
Тип:Универсальный
Тип подключения:Электрический
Тип управления:Сенсорная
Количество противней:7
Размер противней:GN 1/1 (600х400 мм)
Подключение к электросети:380 В
Диапазон температур:30-300 С
Мощность:10,9 кВт
Габариты:933х786х818 мм
Система парообразования:Инжектор
Описание пароконвектомата Retigo Vision-2 B 611 i:
- VISION TOUCH – стеклокерамическая сенсорная панель управления; - Массивная двухпозиционная ручка двери (поворачивается в обе стороны)-для комфортабельной и безопасной работы; - Дверь с двойным стеклом. Внешнее радиусообразное стекло нагревается незначительно, что исключает теплопотери и защищает персонал от ожогов; - Камера без острых углов, для удобства санитарной обработки; - Подсветка внутри камеры; - Специальный поддон для сбора конденсата при открывании двери; - Сменная резиновая прокладка двери, для удобства эксплуатации; - WSS - система экономии воды, исключает её перерасход и способствует экономии Ваших средств; - Двухпозиционная дверь для безопасного открывания/закрывания; - Встроенный душ, для автоматической мойки камеры без участия человека; - SDS - система диагностики неисправностей, автоматическая система определения ошибок; - IPX5 пыле-влаго защита, позволяет мыть корпус аппарата не опасаясь за его работоспособность; - BCS- управление бойлером;* - CCS- система предупреждения от накипи;* _____ *-для моделей с бойлером
Характеристики модели:
- Цифровое управление; - Горячий воздух (диапазон температур 30-300°C); - Комбинированный режим (диапазон температур 50-300°C); - Паровой режим (диапазон температур 99-130°C); - Био варка (диапазон температур 30-98°C); - Программируется до 5 программ по 5 шагов каждая; - Автоматический предварительный нагрев / охлаждения камеры; - Функция программирования «Автоматического старта»; - Клапан для быстрого удаления влажности и образования корочки; - Система управление эл. питанием. Позволяет снизить потребляемую мощность парок-та в 2-ва раза; - Двойное стекло двери; - USB – выход. Для обновления программного обеспечения; - Канал подключения к Интернету;
Необходимые условия для подключения пароконвектоматов retigo:
1) Подвод электропитания 380 В: (не далее 1,5 м. от места установки и эксплуатации оборудования). Распределительный щит либо кабель выходящий из него (Кабель- ПВС 5*2,5 мм.). В цепи подключения пароконвектомата к электросети, обязательно наличие автоматического выключателя (автомата), 3 фазы 32 А. 2) Вывод для подключения воды (не далее 0,5 м. от места установки и эксплуатации оборудования): Диаметр резьбового соединения 3/4 (папа) либо 1/2 (папа). 3) Вывод для слива воды (не далее 0,3 м. от места установки и эксплуатации оборудования): Диаметр сливного отверстия не менее 40 мм.. Задняя стенка пароконвектомата должна находиться на расстоянии не менее чем 0,3 м от ближайшей стены или других конструкций. Расстояние от верхней части пароконвектомата до потолка либо вытяжки должно составлять не менее 1,5 м. Расстояние от боковых стенок пароконвектомата до других устройств, мебели или стен должно составлять не менее 0,2 м.