Retigo Конвекционная печь Retigo DM 5

Технические характеристики конвекционной печи Retigo DM 5:
Производитель:Retigo
Страна производитель:Чехия
Тип подключения:Электрический
Тип управления:Сенсорная
Количество противней:5
Размер противней:600х400 мм
Подключение к электросети:380 В
Диапазон температур:30-300 С
Мощность:10,2 кВт
Габариты:933х786х863 мм
Парообразование:Есть
Описание конвекционной печи Retigo DM 5:
Конвекционная печь Retigo DM 5 – это профессиональное гастрономическое оборудование, чешского производства. Отлично подойдет для использования в небольших заведениях общественного питания. Предназначено для приготовления блюд различными способами. Аппарат способен заменить до 50% рабочей техники, сократить время приготовления блюд, а также существенно сэкономить затраты на электроэнергию.
Конвекционная печь вмещает 5 уровней 600х400 мм. Полностью выполнен из нержавеющей стали. Рабочая камера оснащена галогеновой подсветкой.
Режимы работы:
горячий воздух 30 - 300 ° C;
комбинированный 30 - 300 ° C;
пар 30 - 130°C.
Особенности конвекционной печи Retigo DM 5
Наличие сенсорной панели управления с простым и понятным интерфейсом.
Память устройства вмещает до 1000 рецептов с 20-ти последовательными этапами к каждому, которые вы сможете использовать в автоматическом режиме.
Delta T – приготовление блюд с особой чуткостью.
Возможность готовить при низких температурах.
Golden Touch – идеальный цвет и хрустящая корочка для ваших продуктов.
Возможность готовить много блюд за небольшой период. Отлично подойдет для банкетов.
Регулировка уровня пара системой Turbo steam и Autoclima.
Встроенный 4-х точечных термощуп – для измерения температуры внутри продуктов.
Наличие вентилятора с реверсным ходом и 5-ти скоростями воздушных потоков.