Rengginang Rasa Bawang Original Khas Cikoneng Bandung 100 gram

Desa Cikoneng Kecamatan Ciparay Kabupaten Bandung terkenal sebagai pusat pengrajin Rengginang yang gurih.
Rengginang dalam Kamus Besar Bahasa Indonesia adalah penganan yang dibuat dari beras ketan yang dijemur lalu digoreng, namun orang Jawa Barat biasa menyebut makanan ini “Ranginang”. Saat ini tampilan Rengginang hanya dikemas dengan plastik bening, Rengginang dapat di jadikan buah tangan. Makanan tradisional Indonesia yang satu ini memiliki rasa gurih dan renyah. Saat ini Rengginang lebih banyak dimakan sebagai camilan.
Bahan utama membuat Rengginang adalah beras ketan. Sebelum proses penggorengan, beras ketan terlebih dahulu dijemur dibawah panas sinar matahari. Berbeda dengan pembuatan kerupuk yang umumnya terbuat dari adonan tepung tapioka yang sudah dihaluskan, namun pembuatan Rengginang tetap berbentuk butiran nasi yang langsung digoreng. Kemudian digoreng dan ditiriskan menggunakan saringan lalu disimpan kedalam toples kedap udara. Untuk membuat rasa Rengginang menjadi lebih enak, cemilan ini diberi varian rasa seperti, udang dan terasi. Selain rasa asin, ada Rengginang yang dibuat dengan rasa manis.