Rengginang Khas Cirebon Satu Ball - Keripik Rengginang 3udang - Camilan, Kerupuk

Rengginang adalah kerupuk tebal yang terbuat dari beras ketan. Rengginang dibentuk bulat dan dikeringkan dengan cara dijemur di bawah panas matahari. Setelah kering, rengginang digoreng dalam minyak goreng. Rengginang agak berbeda dari jenis kerupuk lain yang umumnya terbuat dari adonan bahan yang dihaluskan seperti tepung tapioka atau tumbukan biji melinjo. Rengginang tidak dihancurkan sehingga bentuk butiran ketannya masih tampak.
Manfaat dari beras ketan sebagai bahan dasar rengginang adalah memberikan rasa gurih dan kriuk pada rengginang. Selain itu, bentuk bulat dari rengginang memudahkan dalam proses penggorengan dan memberikan rasa renyah pada rengginang. Pengeringan dengan cara dijemur di bawah panas matahari memberikan rasa gurih dan renyah pada rengginang. Proses penggorengan dalam minyak goreng memberikan rasa gurih dan renyah pada rengginang serta membuat rengginang menjadi lebih renyah.
Rengginang dapat dijadikan sebagai camilan yang enak dan praktis. Rengginang dapat disimpan dalam jangka waktu yang cukup lama. Rengginang dapat dijadikan sebagai oleh-oleh atau hadiah untuk keluarga dan teman. Rengginang dapat dijadikan sebagai camilan saat berkumpul bersama keluarga atau teman. Rengginang dapat dijadikan sebagai camilan saat sedang bepergian atau saat sedang berkendara. Rengginang dapat dijadikan sebagai camilan saat sedang bersantai di rumah atau saat sedang bekerja.