Rengginang Ketan 500 Gr Rasa Terasi Bawang Putih Khas Tasikmalaya

Rengginang adalah camilan tradisional Indonesia yang terbuat dari beras ketan yang dikeringkan dan kemudian digoreng hingga mengembang dan renyah. Berbeda dengan kerupuk yang biasanya dibuat dari adonan tepung, rengginang mempertahankan bentuk butiran ketan yang saling menempel, menciptakan tekstur yang khas dan rasa yang gurih.
Proses pembuatannya dimulai dengan merendam beras ketan, kemudian dikukus dan dibumbui, dengan garam, bawang putih dan sedikit terasi untuk menambah cita rasa. Setelah itu, ketan dibentuk menjadi bulatan atau bentuk lain, dijemur hingga benar-benar kering, lalu digoreng dalam minyak panas hingga mengembang.
Rengginang memiliki cita rasa yang khas terasi dan bawang putih. Kudapan ini sering dijadikan camilan sehari-hari atau suguhan dalam berbagai acara, seperti hari raya dan pertemuan keluarga. Karena teksturnya yang renyah dan rasanya yang lezat, rengginang menjadi salah satu makanan ringan yang digemari di berbagai daerah di Indonesia.
#cemilan #oleholeh #makananringan #kerupuk #rengginang