Rendang telur

Rendang Telur adalah salah satu varian rendang khas Minangkabau yang menggunakan telur sebagai bahan utamanya. Dalam hidangan ini, telur ayam atau telur bebek direbus hingga matang, kemudian dimasak dalam bumbu rendang yang kaya rempah. Bumbu rendang terbuat dari campuran cabai, bawang merah, bawang putih, jahe, kunyit, serai, dan santan, yang memberikan cita rasa yang kaya, pedas, dan gurih.
Proses memasak Rendang Telur melibatkan perebusan telur dalam bumbu rendang hingga bumbu meresap dan kuah mengental. Hasilnya adalah telur yang lembut dan bumbu rendang yang kaya, menciptakan perpaduan rasa yang nikmat.
Rendang Telur sering disajikan sebagai hidangan utama dalam acara-acara tertentu, seperti pesta atau perayaan, dan menjadi salah satu favorit bagi pecinta masakan tradisional. Hidangan ini sangat cocok disajikan dengan nasi hangat.