Rempah Kering Iris Lebar - Jahe, Kunyit, Sereh, Temulawak

Rempah kering diproduksi dengan cermat, menggunakan bahan segar pilihan yang di cuci berulang dengan mesin, diiris, kemudian dikeringkan dengan menggunakan dehydrator pada suhu rendah untuk menjaga aroma, rasa, warna, dan nutrisi rempah yang dikeringkan. Kualitas premium. Dibuat secara small batch sesuai pesanan sehingga pelanggan selalu memperoleh produk baru jadi, bukan produk stok.
Sebaiknya digunakan dalam 6 bulan, simpan di tempat kedap udara, kering, dan terhindar dari sinar matahari langsung. Kemasan Pouch dan Jar. Jamu Gendul 88 sudah memiliki sertifikat izin penerapan Cara Produksi Pangan Olahan yang Baik dari BPOM. Sudah tersertifikasi halal dengan nomor ID36110020734590723.
Butuh urgent harap konfirmasi terlebih dahulu ya. Karena dibuat berdasarkan pesanan.
Rempah yang tersedia dalam Iris lebar:
Kencur
Kunyit Biang
Jahe Merah
Jahe Gajah
Lengkuas (di link ini nonaktif, langsung ke link Lengkuas di etalase ya)
Temulawak
Sereh (panjang sekitar 20cm, kulit sereh dikupas atau dipisah dari batangnya menjadi perlembar, karena jika sereh utuh, tidak lembaran, sulit untuk kering sempurna)
Yang lain tidak tersedia karena ukuran rempahnya kadang terlalu kecil atau random sehingga tidak bisa diiris lebar.
Proses Kupas dan Iris di workshop kami menggunakan mesin. Untuk kunyit Biang dan Temulawak, hasil pengupasannya bisa sempurna. Untuk kencur, kulit luarnya terkupas, namun kulit arinya masih ada sehingga hasil keringnya terlihat seperti tidak terkupas karena berwarna coklat. Sementara untuk jahe merah dan jahe gajah, hasil kupasannya tidak sempurna karena bentuk jahenya random. Selain itu kencur dan jahe merah ukurannya kecil. Sehingga hasil irisannya pun tidak bisa sempurna. Sebenarnya, rempah tidak perlu di kupas, yang penting adalah benar-benar bersih dari tanah, dan sudah kami pastikan benar-benar bersih karena proses pencucian juga menggunakan mesin. Kulit rempah yang masih utuh mengandung enzim yang tinggi, sehingga sebaiknya tidak dibuang.