Reguler Rolled Oat - 1 Kg

Oat atau kita sering sebut Havermut adalah serelia yang mirip gandum dan tumbuh di daerah beriklim subtropis. Di Indonesia oat ini cukup umum dikenal, namun yang kita lihat umumnya tidak lagi dalam bentuk asli tetapi sudah mengalami proses pemasakan dan penggilingan hingga pipih, jadi lebih praktis dan cepat penyajiannya.
Oat memiliki nutrisi terkaya diantara semua jenis padi-padian/ grain. Nutrisi utamanya adalah karbohidrat, protein dan lemak. Oat juga kaya zat besi, vitamin B1, fosfor,dll.
Oat memiliki protein yang berlimpah, hanya saja asam amino lysine dan threonine agak kurang, oleh sebab itu jika oat dicampur dengan polong-polongan seperti chickpeas/ garbanzo, lentil,kedelai, dll akan menjadikannya sebagai sumber protein yang lengkap.
Bagaimana menyiapkan dan mengkonsumsi oat?
-Untuk rolled oat, biasanya dimasak dengan api kecil selama sekitar 15 menit, gunakan air sebanyak dua kali lipat atau lebih dari oat yang digunakan. Untuk airnya bisa juga gunakan susu kedelai. Jika malas memasak, seduh saja rolled oat anda dengan air panas, tutup dan biarkan sekitar setengah jam.
Sebagai pemanis bisa campurkan madu, stevia atau buah kering seperti kismis, cranberry, kurma, aprikot,dll.
-Lalu bisa juga diberi kacang-kacangan seperti walnut, almond, pistachio dll.
Tepung oat biasanya digunakan untuk makanan bayi atau untuk pengental pada sop kental.
-Anda juga boleh coba membuat air oat, yaitu dengan memasak oat dalam air yang banyak selama 5 menit, setelah itu airnya disaring dan dapat diminum sepanjang hari.
-Jika anda senang membuat kue atau roti, coba campurkan oat ini dalam adonan anda, ia akan memberikan tekstur yang baik dan menyehatkan.