Recetario de Cocina Mexicana Tomo I: La cocina mexicana hecha fác

Hoy en día la cocina mexicana es popular en casi todas partes del mundo. Su gastronomía se caracteriza por la originalidad y diversidad en cada uno de sus platillos siendo muy variados y ricos en sabores distintivos y exóticos. Aunque los platos son muy tentadores, no obstante se presentan algunas dificultades al querer hacer las recetas porque, según donde vivamos, no existen los ingredientes y no se conocen sus sustitutos. Los siguientes son algunas de las herramientas que encontrarás muy útiles: *Cómo sustituir los ingredientes que no consigues en tu región *Términos regionales mexicanos explicados *Medidas para todos los sistemas (tazas, onzas, gramos, libras, etc.) *Nombres de ingredientes homologados según el país *Fotos ilustrativas en cada receta *Recetas fáciles y rápidas de elaborar *Extensa variedad de platillos tradicionales mexicanos *Recetas para navidad y celebraciones *Aumenta o disminuye la receta de acuerdo a los comensales *Consejos y tips de cocina