Raw cacao 100g

Raw Cacao.
Perbedaan antara raw cacao powder dan dark cocoa powder terletak pada proses alkalisasi (penstabilan ph/asam). Setelah biji kakao melewati masa fermentasi, biji kakao ini langsung diproses menjadi bubuk kakao sehingga memiliki rasa lebih asam khas kakao.
Dapat digunakan sebagian taburan pada granola/oatmeal, baking, dan campuran minuman