Ragi Instant FERMIPAN SACHET 11gr Instant Yeast Roti Donat

Instant Yeast, Ragi kering fermipan untuk aneka roti dan donat
1 sachet isi 11gram
Bagi kamu yang suka membuat kue sendiri, mungkin tak asing lagi dengan fermipan. Fermipan adalah salah satu bahan pengembang instan berjenis ragi kering. Jadi, fermipan adalah salah satu merek ragi instan.
Ragi atau dikenal juga dengan sebuatan yeast merupakan mikroorganisme dari jenis Saccharomyces cerevisiae. Dalam pembuatan roti dan kue, ragi berfungsi untuk memfermentasi karbohidrat dan menghasilkan CO2 (karbon dioksida) dan menciptakan alkohol dalam tepung.
Adonan roti atau kue akan mengembang karena CO2 yang terperangkap dalam gluten (zat dalam tepung). Alkohol yang tercipta juga menguap selama proses pemanggangan. Ragi dalam hal ini akan membuat adonan tepung menjadi elastis dan lebih melekat, sehingga dapat menambah cita rasa dan aroma dari roti atau kue itu sendiri
#fermipan #safinstan #bakerbonus #pengembangkue #bahankue #tokobahankue #tbk #tbkbsd #pasarmodernintermodabsd