RAJAWALI R&W Baking Powder Soda Kue Sachet

Baking soda alias soda kue dan baking powder kerap digunakan saat membuat kue, fungsinya sama-sama sebagai pengembang kue. Kedua bahan tersebut membuat kue mengembang ketika dipanggang. Namun, kedua bahan ini memiliki bentuk, tekstur, dan komposisi kimia yang berbeda.
Perbedaan baking soda dan baking powder ada pada kandungan asam yang digunakan sebagai campuran kimia. Baking soda membutuhkan bahan asam untuk membuat reaksi naik, contohnya makanan yang mengandung asam seperti buttermilk, jus lemon, atau cuka. Sedangkan baking powder digunakan untuk resep yang tidak memakai bahan asam seperti biskuit, roti, jagung, dan pancake.
#sodakue #bakingpowder #sodakuerajawali #bakingpowderrajawali #sodakuer&w #bakingpowderr&w #pengembangkue