RAFAEL SALGADO REFINED POMACE 175ML

Rafael Salgado Refined Pomace Olive Oil 175ml adalah minyak zaitun jenis pomace yang sudah melalui proses penyaringan dan pemurnian. Minyak zaitun pomace diperoleh dari sisa-sisa buah zaitun setelah pengambilan minyak pertama (extra virgin olive oil), dengan menggunakan pelarut untuk mengekstrak minyak yang lebih banyak. Meskipun prosesnya lebih lanjut, minyak pomace ini tetap memiliki kualitas yang baik dan banyak digunakan dalam masakan sehari-hari karena harganya yang lebih ekonomis dibandingkan dengan extra virgin olive oil.
Dengan kemasan 175ml yang praktis, minyak ini sangat cocok untuk penggunaan dapur rumahan maupun bisnis kuliner yang membutuhkan minyak zaitun dalam jumlah lebih kecil, dengan rasa yang lebih ringan dan aroma yang netral. Minyak ini memiliki titik asap yang lebih tinggi, sehingga sangat cocok untuk memasak dengan suhu tinggi seperti menggoreng dan menumis.
Manfaat:
Cocok untuk Memasak dengan Suhu Tinggi: Minyak zaitun pomace memiliki titik asap yang lebih tinggi dibandingkan dengan extra virgin olive oil, sehingga ideal untuk memasak dengan suhu tinggi, seperti menggoreng, menumis, atau memanggang.
Rasa Ringan dan Netral: Dibandingkan dengan minyak zaitun extra virgin yang memiliki rasa kuat dan khas, minyak zaitun pomace cenderung memiliki rasa yang lebih ringan dan aroma yang lebih netral. Ini membuatnya cocok untuk berbagai masakan tanpa mengubah cita rasa hidangan secara signifikan.
Kaya Akan Lemak Sehat: Seperti jenis minyak zaitun lainnya, pomace olive oil mengandung lemak tak jenuh tunggal yang sehat, yang bermanfaat untuk menurunkan kadar kolesterol jahat (LDL) dan meningkatkan kesehatan jantung.
Disclaimer:
Kandungan Alergi: Minyak zaitun umumnya aman untuk kebanyakan orang, namun bagi mereka yang memiliki alergi terhadap produk berbasis zaitun, sebaiknya memeriksa kemasan terlebih dahulu.
Konsumsi Secara Moderat: Meskipun minyak zaitun pomace adalah pilihan yang lebih sehat dibandingkan dengan banyak minyak nabati lainnya, tetap disarankan untuk mengonsumsinya dengan bijak karena mengandung kalori dan lemak.