Quinoa White TRIO Natural

Quinoa biasa dikonsumsi seperti halnya cereal (wheat, oats, barley dan rye).
Quinoa juga bisa digunakan dalam bentuk tepung seperti halnya tepung gandum.
Tingginya kandungan protein pada Quinoa yang membedakannya dengan keluarga cereal.
Quinoa biasa dilafalkan sebagai "KEEN-wah."
Manfaat:
· Sumber protein yang sangat lengkap jika dibandingkan dengan wheat, oats, barley ataupun rye.
· Membantu menurunkan resiko diabetes.
· Membantu menurunkan resiko terjadinya kanker karena kandungan antioksidan dan anti-inflammasi nya.
· Sangat baik dijadikan makanan bayi atau anak karena sifatnya yang rendah alergi dan mudah dicerna sehingga banyak direkomendasikan sebagai alternatif terbaik pengganti gandum (gluten-free).
Saran penyajian:
Quinoa dapat dijadikan makanan alternatif terbaik khusus nya bagi para penderita alergi gluten. Quinoa tinggi kandungan protein nya.
Ada berbagai metode yang dapat digunakan dalam mengolah Quinoa menjadi makanan sehat yang menyenangkan.
Bilas 1 cup Quinoa dengan air bersih selama beberapa menit hingga air bilasan menjadi jernih untuk menghilangkan lapisan saponin pada lapisan luar quinoa yang menyebabkan rasa pahit. Pindahkan Quinoa yang telah dibilas ke dalam panci ukuran sedang, tambahkan 2 cup air atau air kaldu, 1/2 sdt garam, Olive oil secukupnya dan biarkan hingga mendidih. Tutup, kecilkan api, aduk dan biarkan hingga air nya terserap dan quinoa akan menjadi lebih transparan dan berkecambah (germinated), kurang lebih 15-20 menit. Kemudian padamkan api dan biarkan tertutup selama 5 menit. Lalu nikmati Quinoa matang anda sebagai pengganti nasi, sajikan bersama kari, tumisan daging, salad dan lain-lain.
Anda juga bisa menggunakan Rice Cooker untuk mengolah Quinoa. Setelah Dibilas bersih, masukkan 1 cup Quinoa, 2 cup air atau air kaldu, 1/2 sdt garam, Olive oil secukupnya. Gunakan setting 'white rice' pada Rice Cooker anda selama kurang lebih 15 menit dan biarkan tertutup selama 5 menit. Lalu nikmati Quinoa matang anda sebagai pengganti nasi, sajikan bersama kari, tumisan daging, salad dan lain-lain.
Quinoa pun dapat diaplikasi menjadi berbagai jenis makanan, seperti kroket Quinoa, Salad Quinoa, nugget ayam Quinoa dll
Saran penyimpanan:
Simpanlah dalam toples kedap udara di dalam refrigerator. Jagalah agar selalu tetap dalam keadaan kering.