Quinoa Red Flour TRIO Natural

Kini Quinoa Red TRIO Natural dapat Anda konsumsi dalam bentuk tepung. Quinoa Flour merupakan sumber protein yang lengkap, gluten-free dan mudah dicerna.
Manfaat:
Membantu menurunkan resiko diabetes.
Membantu menurunkan resiko terjadinya kanker karena kandungan antioksidan dan anti-inflammasi nya.
Sangat baik dijadikan makanan bayi atau anak karena sifatnya yang rendah alergi dan mudah dicerna sehingga banyak direkomendasikan sebagai alternatif terbaik pengganti gandum (gluten-free).
Saran Penyajian :
Quinoa dapat dijadikan makanan alternatif terbaik khusus nya bagi para penderita alergi gluten. Quinoa dalam bentuk tepung dapat menghasilkan makanan lezat seperti cookies, kue, brownies, roti, adonan pizza, ramen, sereal, pancakes dan waffle.
QUINOA TORTILLAS
Bahan :
1 cup Quinoa Flour
Air dan garam secukupnya
Cara memasak :
Kocok semua bahan. Tunggu beberapa menit sambil Anda memanaskan wajan anti-lengket dengan api sedang-rendah.
Olesi wajan dengan sedikit minyak lalu tuang sekitar 3sdm adonan (kurang lebih ¼ cup). Ayun wajan sampai adonan menyebar rata dalam lingkaran.
Balik adonan yang sudah mulai muncul bintik-bintik coklat di tepinya (tanda sudah masak) sekitar 30 detik lalu balik lagi ke sisi aslinya. Sisihkan.
Sajikan dengan bahan tambahan lain sesuai selera Anda.
SOUR CREAM FUDGE CUPCAKES
Bahan :
¼ cup Mentega
½ cup Air
¼ cup Cocoa Powder
1 cup Gula
1-1/4 cup Quinoa Flour
½ sdt Baking Powder dan Baking Soda
½ sdt garam
2 Telur (dipisah kuning dan putihnya)
½ sdt Vanilla Extract
¼ cup Sour Cream
Cara memasak :
Panaskan oven sampai suhu 375 derajat F (190 derajat C)
Didihkan mentega dan air dalam panci, angkat lalu tambahkan Cacao Powder. Tambahkan campuran Cacao yang sudah dingin tadi dengan kuning telur, vanili, Sour Cream, aduk sampai rata. Kocok putih telur sampai agak kental tuang dan campur ke adonan tadi.
Tuang adonan menggunakan sendok ke dalam cetakan muffin yang sudah dilapisi kertas liner cupcake. Panggang selama 20 menit sampai adonan mengembang.
Saran penyimpanan:
Simpanlah dalam toples kedap udara di dalam refrigerator. Jagalah agar selalu tetap dalam keadaan kering.