Pumpkin Seed/ Pepita/ Biji Labu 50 gram

PUMPKIN SEED / BIJI LABU
Makannan sehat ini menjadi tren dalam menu makanan sehat. Salah satu makanan sehat yang kini banyak dikonsumsi adalah pumpkin seed atau biji labu. Biji labu populer di Latin Amerika dan dikenal dengan namaPepita.
Biasanya biji ini dipakai dalam kuliner Meksiko atau dijadikan camilan.Pumpkin seed, biji labu kuning ini mengandung berbagai macam nutrisi. Biji ini kaya akan zat besi,zinc, kalsium dan magnesium.
Selain itu juga merupakan sumber protein, asam lemak essensial omega-3, antioksidan dan serat. Dalam 100 grpumpkin seedsterdapat 559 kalori, 40,95 gr lemak, 1,29 gr gula, 10,71 gr karbohidrat, 30,23 gr protein, dan 6 gr serat.
Biji labu juga mengandung senyawa tanaman bermanfaat yang disebutphytosteroldan antioksidan mengikis radikal bebas. Karenanya ini dapat memberi berbagai manfaat kesehatan.
Konsumsi biji labu bermanfaat untuk kesehatan jantung, hati dan sistem imunitas. Selain itu juga membantu melawan diabetes, menurunkan kadar kolesterol buruk dan memberi manfaat bagi kesehatan prostat pada pria.
Untuk wanita, biji labu dapat dimakan untuk meringankan gejala menopause. Konsumsi biji labu bersama buah beberapa jam sebelum tidur dapat membuat tidur lebih nyenyak karena kandungan tryptophandi dalamnya.
Jika biji labu sudah dibuka bungkusnya sebaiknya simpan dalam plastik kedap udara dan taruh di kulkas agar kualitasnya tetep terjaga.