Potato Starch 1 KG / Tepung Pati Kentang 1 KG AVEBE

mohon dicek lagi sebelum order ini tepung pati kentang..
Jangan sampai keliru ya... Tepung Kentang & Pati kentang itu beda looo...
Ini beberapa ciri-ciri Tepung Kentang/ Potato Flakes dan Pati Kentang/ Potato Starch :
TEPUNG KENTANG/ POTATO FLAKES
1. Tekstur kasar
2. Warna kekuningan
3. Aroma kentang terasa
4. Dibuat dari kentang kukus yang dikeringkan dengan mesin khusus
5. Fungsinya untuk kue kroket, perkedel, kentang lumat, pastel tutup, donat kentang dll
6. Harganya lebih mahal dari Potato Starch
PATI KENTANG/ POTATO STARCH
1. Tekstur halus lembut
2. Warna putih bersih
3. Aroma kentang tidak terasa
4. Dibuat dari kentang segar yang diserut kemudian diambil patinya
5. Fungsinya untuk tepung bakso, gorengan premium, pengental saus, perekat khusus dll
6. Harganya lebih murah
(Dengan mengetahui ciri-ciri khusus ini diharapkan tidak akan terjadi kesalahan menggunakan produk yang akan digunakan)
Kentang termasuk umbi yang paling digemari. Berbagai olahan makanan berasal dari umbi ini. Selain mudah didapat, kentang juga kaya manfaat.
Potato starch bisa membuat makanan menjadi lebih tebal pada beberapa resep makanan yang memang mengharuskan makanan tersebut dibuat tebal. Tepung pati kentang memiliki rasa yang netral dan dapat menyesuaikan dengan suhu yang lebih tinggi. Misalnya saja untuk membuat donat maupun mie yang bertekstur tebal