Pisang Kepok satu sisir~Buah Pisang Kepok 1 sisir

Pisang Kepok satu sisir~Buah Pisang Kepok 1 sisir
*Resep KOLAK PISANG KEPOK UBI
Kolak Pisang Kepok Ubi madu
Cara buat
resep Potong pisang yg sudah dikupas menjadi beberapa bagian sisihkan. Lanjutkan dengan ubi kupas, potong dan cuci bersih.
~Rebus dengan air secukupnya
Bahan
~Air secukupnya
~secukupnya garam..
~1 cengkeh pisang kepok
~1 buah kelapa (parut ambil santan)
~1 lembar besar daun pandan bentuk simpul
~secukupnya gula pasir (gula Aren)
~1 buah ubi madu ukuran sedang
~Sajikan selagi hangat....
*PISANG KEPOK KIPAS GORENG KRISPI
Bahan
~1 sisir buah pisang kepok matang
~4 sdm tepung terigu
~3 sdm tepung tapioka
~1 sdm tepung beras
~Garam (secukupnya)
~Bubuk vanili (secukupnya)
~Gula (secukupnya)
~Air (secukupnya)
Cara Membuat
~Kupas pisang kemudian belah jadi dua
Campur tepung terigu, tepung tapioka, tepung beras dan bubuk vanili secukupnya
~Tambahkan air sedikit demi sedikit hingga membentuk adonan yang cukup encer
~Tambahkan garam dan gula secukupnya. Koreksi rasa jangan sampai terlalu asin atau manis
~Celupkan buah pisang yang telah dikupas ke dalam adonan tepung, goreng dengan api sedang (jangan terlalu panas atau sekedar hangat)
~Goreng pisang hingga berwarna kuning keemasan, bagian luarnya renyah dan dalamnya matang sempurna
~Angkat pisang yang telah matang, sajikan selagi masih hangat.