Pingjet Emping Singkong atau Telo Khas Rancakalong Kabupaten Sumedang Mentah
Описание
Emping Singkong Buhun Khas Kecamatan Rancakalong Kabupaten Sumedang , tidak kalah enak dari Pingjet khas Bantul jogjakarta, Disumedang sendiri Singkong merupakan salah satu komoditi pertanian unggulan selain ubi, selain untuk bahan tape, juga dijadikan bahan pembuatan makanan lain seperti emping rancakalong Sumedang ini.
Jika masyarakat Bantul Jogjakarta menyebut Makanan ini dengan sebutan Pingjet, Masyarakat Sumedang khususnya di kecamatan Rancakalong sendiri menamai Pingjet atau pejet dengan nama Jitrek, baik Jitrek maupun pejet (pingjet) khas Bantul Jogjakarta, dibuat melalui proses yang hampir sama, singkong pilihan setelah sudah dikupas kemudian dicuci dan direbus dalam air mendidih, setelah matang kemudian dibuat menjadi bubur dan baru dipres atau di buat pejet ( Pejet dalam bahasa sunda ataupun bantul jogjakarta artinya adalah dibuat menjadi pipih ), Bubur singkong yang sudah dicetak kemudian dikeringkan dengan cara dijemur dibawah sinar matahari, setelah emping (pingjet) kering barulah masuk ketahapan terakhir yaitu tahap penggorengan pingjet dan pemberian bumbu, setelah semua proses dilalui emping
khas Rancakalong Sumedang pun siap dihidangkan.
Warna Emping tidak selalu sama tergantung ketersediaan namun kualitas tetap yang terbaik
Jika masyarakat Bantul Jogjakarta menyebut Makanan ini dengan sebutan Pingjet, Masyarakat Sumedang khususnya di kecamatan Rancakalong sendiri menamai Pingjet atau pejet dengan nama Jitrek, baik Jitrek maupun pejet (pingjet) khas Bantul Jogjakarta, dibuat melalui proses yang hampir sama, singkong pilihan setelah sudah dikupas kemudian dicuci dan direbus dalam air mendidih, setelah matang kemudian dibuat menjadi bubur dan baru dipres atau di buat pejet ( Pejet dalam bahasa sunda ataupun bantul jogjakarta artinya adalah dibuat menjadi pipih ), Bubur singkong yang sudah dicetak kemudian dikeringkan dengan cara dijemur dibawah sinar matahari, setelah emping (pingjet) kering barulah masuk ketahapan terakhir yaitu tahap penggorengan pingjet dan pemberian bumbu, setelah semua proses dilalui emping
khas Rancakalong Sumedang pun siap dihidangkan.
Warna Emping tidak selalu sama tergantung ketersediaan namun kualitas tetap yang terbaik
График изменения цены & курс обмена валют
Пользователи также просматривали
5%
$0.50
Polyester Italian Camo Telo mimetico M29 Mimetico Vegetata Woodland Camouflage Webbing
walmart.com
1%
$35.11
2024 New Autumn Winter Women Down Coat Warm Ultra Light White Duck Down Jacket Ladies Midi Long Bigsize Puffer Parkas Outwears
aliexpress.com
1%
$39.90
Умное кольцо JAKCOM R5, новый продукт в качестве банка, бесплатная доставка, Волшебный Магазин 3, умные часы, оригинальные мужские часы acro
aliexpress.ru
1%
$16.00
Шикарная однобортная шифоновая рубашка с рукавами-фонариками, женская модная Корейская Свободная блузка с V-образным вырезом, новые уличные летние топы, 2021
aliexpress.ru
1%
$3.21
GLAMLASH 10ml/15ml Super Adhesive Fixing Agent For Eyelash Extensions Primer For Lashes Glue Help Adhesive For Eyelash
aliexpress.com
1%
$11.37
For Mercedes Benz C Class W205 C43 C63 AMG 2014 ~ 2019 Car Rear Bumper Spoiler Air Vent Trim Rear Side Vent Canard Insert Cover
aliexpress.com![Блок питания Aerocool KCAS PLUS 600, 600Вт, 120мм, черный, retail [kcas-600w plus], KCAS PLUS 600
Блок питания Aerocool KCAS PLUS 600, 600Вт, 120мм, черный, retail [kcas-600w plus], KCAS PLUS 600](http://items-advert.s1.citilink.ru/1049264_f_01.jpg)
-8%
1%
~ $84.00
Блок питания Aerocool KCAS PLUS 600, 600Вт, 120мм, черный, retail [kcas-600w plus], KCAS PLUS 600
citilink.ru
1%
$9.99
SMVP2023 Новый Модный Размер 5/6/7/8/9/10/11, розовое золото/серебро/золото, цвет стразы, кольца, Женское Обручальное кольцо, украшение на палец
aliexpress.ru
1%
$17.33
Светодиодный ночсветильник с USB, атмосферный Радужный закат, проектор, лампа для дома, кофейни, фон для украшения стен светодиодный настольные лампы
aliexpress.ru
1%
$30.80
304 Stainless Steel Elbow Sanitary Fitting 19mm 25mm 32mm 38mm 45mm 51mm 57mm 63mm Pipe OD Feerule + Tri Clamp + Silicon Gasket
aliexpress.com
1%
$133.38
Алюминиевые подвесные рычаги, рулевые блоки, C-образные ступицы, комплект опорных рычагов, 8929 8930 8932 8937 8952 для Traxxas 1/10 MAXX, детали для радиоуправляемых моделей
aliexpress.com
-3%
1%
$26.92
Датчик парковки Utrosonic PDC 9663649877ZR PSA XT для Citroen/Peugeot 407, радарная система, 4 шт.
aliexpress.ru
+4%
1%
$2.93
1pc 10-35mm Forstner Boring Drill Bits Woodworking Self Centering Hole Saw Tungsten Carbide Wood Cutter Tools Set
aliexpress.com
1%
$14.49
2PCS 40mm Headset Driver 16ohm 113db Over Ear Earphone Silkworm Silk Membrane Deep Bass Headphone Repair Parts Speaker Unit New
aliexpress.com
+1%
1%
$139.69
Universal Wall-Mounted Smart Tire Inflator With Auto Functions, Optimal Option For Tire Maintenance
aliexpress.com
1%
$18.49
Женские ботинки в стиле ретро, Новые осенне-зимние ботинки большого размера, короткие ботинки на толстом каблуке, рыцарские ботинки, черные ...
aliexpress.ru
1%
$4.09
3 Pcs Hair Pins Women Clip Party Headwear Barrettes French Clips Accessories Hairpin
aliexpress.com
1%
$0.77
Fashion Men's Jewelry Black Arrow Head Pendant Chain Necklace Vintage Creativity Men Simple Women Jewelry Accessories Gifts
aliexpress.com
-2%
1%
$48.00
Japanese Retro Wall Light Modern Simple Wood Wall Lamp for Living Room Dining Room Bedroom Bedside Lamp Bathroom Mirror Lighting
aliexpress.com
+13%
1%
$11.45
For YAMAHA Tracer MT07 MT09 Tracer 700 900 700gt 900gt 700 gt Motorcycle CNC Handle Bar Handlebar Grips Cap End handle Plugs cap
aliexpress.ru
1%
$3.95
Football Shin Pads Knee Protector Brace Soccer Double Layer Board Guards Resin For Pupils
aliexpress.ru