Pingjet Emping Singkong atau Telo Khas Rancakalong Kabupaten Sumedang Mentah
Description
Emping Singkong Buhun Khas Kecamatan Rancakalong Kabupaten Sumedang , tidak kalah enak dari Pingjet khas Bantul jogjakarta, Disumedang sendiri Singkong merupakan salah satu komoditi pertanian unggulan selain ubi, selain untuk bahan tape, juga dijadikan bahan pembuatan makanan lain seperti emping rancakalong Sumedang ini.
Jika masyarakat Bantul Jogjakarta menyebut Makanan ini dengan sebutan Pingjet, Masyarakat Sumedang khususnya di kecamatan Rancakalong sendiri menamai Pingjet atau pejet dengan nama Jitrek, baik Jitrek maupun pejet (pingjet) khas Bantul Jogjakarta, dibuat melalui proses yang hampir sama, singkong pilihan setelah sudah dikupas kemudian dicuci dan direbus dalam air mendidih, setelah matang kemudian dibuat menjadi bubur dan baru dipres atau di buat pejet ( Pejet dalam bahasa sunda ataupun bantul jogjakarta artinya adalah dibuat menjadi pipih ), Bubur singkong yang sudah dicetak kemudian dikeringkan dengan cara dijemur dibawah sinar matahari, setelah emping (pingjet) kering barulah masuk ketahapan terakhir yaitu tahap penggorengan pingjet dan pemberian bumbu, setelah semua proses dilalui emping
khas Rancakalong Sumedang pun siap dihidangkan.
Warna Emping tidak selalu sama tergantung ketersediaan namun kualitas tetap yang terbaik
Jika masyarakat Bantul Jogjakarta menyebut Makanan ini dengan sebutan Pingjet, Masyarakat Sumedang khususnya di kecamatan Rancakalong sendiri menamai Pingjet atau pejet dengan nama Jitrek, baik Jitrek maupun pejet (pingjet) khas Bantul Jogjakarta, dibuat melalui proses yang hampir sama, singkong pilihan setelah sudah dikupas kemudian dicuci dan direbus dalam air mendidih, setelah matang kemudian dibuat menjadi bubur dan baru dipres atau di buat pejet ( Pejet dalam bahasa sunda ataupun bantul jogjakarta artinya adalah dibuat menjadi pipih ), Bubur singkong yang sudah dicetak kemudian dikeringkan dengan cara dijemur dibawah sinar matahari, setelah emping (pingjet) kering barulah masuk ketahapan terakhir yaitu tahap penggorengan pingjet dan pemberian bumbu, setelah semua proses dilalui emping
khas Rancakalong Sumedang pun siap dihidangkan.
Warna Emping tidak selalu sama tergantung ketersediaan namun kualitas tetap yang terbaik
Price history chart & currency exchange rate
Customers also viewed

$24.20
Камера для бороскопа с подсветкой, промышленный бороскоп, пластик + металл, IP67, водонепроницаемая инспекционная камера, дренажная камера
aliexpress.ru
$1,151.10
Smart Electric Massage Shampoo Chairs Barber Shop Beauty Hairdressing Fumigation Shampoo Chairs Salon Furniture Chairs FYSB
aliexpress.com
$149.62
Для GEELY Monjaro Manjaro Xingyue L KX11 21-24 передний бампер противотуманный Абажур рама противотуманной фары автомобильные детали оригинальные детали
aliexpress.ru
$6.40
3Pairs/set Infant Baby Summer Sock Cute Princess Ruffle Short Ankle Sock for Toddler Thin Breathable Soft Cotton Young Kids Sock S
joom.com
$0.38
Angle Grinder Protector Cable Protector Cable Sleeve Accessories Rubber Wire Protector 10pcs 20 X 70mm Black Ect
aliexpress.com
$14.29
1 Pc Metal Creative Flamingo Silhouette Decorative Wall Stickers Door Corner Decoration Home Decor Metal Wall Hanging Decoration
aliexpress.com
$1.32
Multifunctional Suitcase Luggage Key Bag Hardware Accessories Combination Lock TSA Lock Key
aliexpress.com
$21.69
Motorcycle Front Visor Windshield Windscreen Glass Viser for Kawasaki Z1000 Z1000R 2014 - 2022 Real Carbon
aliexpress.com
$4.69
Многофункциональный универсальный держатель для камеры, подставка для монитора, крепление на кровать, регулируемый длинный кронштейн
aliexpress.ru
$7.67
босоножки женские летняя обувь женская туфли на платформе туфли Босоножки женские на среднем каблуке, дизайнерские роскошные сандалии с подвеской в виде рыбьего клюва, цветов, эластичная лента, летние дамские туфли
aliexpress.ru
$12.49
200Pcs Roof Tiles Building Set Miniature Tiles Mini Dollhouse Shingles Fake Tile Landscape Garden Diorama Roofing
aliexpress.com
$17.34
Hot Message Board Light Message Board A4 Paper Size Light Led Letter Light Usb/ Battery Powered A4 Letter/ Number/ Symbol Diy
aliexpress.com
$7.05
Behogar Funny Multicolored Wooden Blocks Cotton Rope Bird Parrot Chewing Toy for Budgies Parakeets Cockatiels Conures Lovebirds
aliexpress.ru