Pingjet Emping Singkong atau Telo Khas Rancakalong Kabupaten Sumedang Mentah
Description
Emping Singkong Buhun Khas Kecamatan Rancakalong Kabupaten Sumedang , tidak kalah enak dari Pingjet khas Bantul jogjakarta, Disumedang sendiri Singkong merupakan salah satu komoditi pertanian unggulan selain ubi, selain untuk bahan tape, juga dijadikan bahan pembuatan makanan lain seperti emping rancakalong Sumedang ini.
Jika masyarakat Bantul Jogjakarta menyebut Makanan ini dengan sebutan Pingjet, Masyarakat Sumedang khususnya di kecamatan Rancakalong sendiri menamai Pingjet atau pejet dengan nama Jitrek, baik Jitrek maupun pejet (pingjet) khas Bantul Jogjakarta, dibuat melalui proses yang hampir sama, singkong pilihan setelah sudah dikupas kemudian dicuci dan direbus dalam air mendidih, setelah matang kemudian dibuat menjadi bubur dan baru dipres atau di buat pejet ( Pejet dalam bahasa sunda ataupun bantul jogjakarta artinya adalah dibuat menjadi pipih ), Bubur singkong yang sudah dicetak kemudian dikeringkan dengan cara dijemur dibawah sinar matahari, setelah emping (pingjet) kering barulah masuk ketahapan terakhir yaitu tahap penggorengan pingjet dan pemberian bumbu, setelah semua proses dilalui emping
khas Rancakalong Sumedang pun siap dihidangkan.
Warna Emping tidak selalu sama tergantung ketersediaan namun kualitas tetap yang terbaik
Jika masyarakat Bantul Jogjakarta menyebut Makanan ini dengan sebutan Pingjet, Masyarakat Sumedang khususnya di kecamatan Rancakalong sendiri menamai Pingjet atau pejet dengan nama Jitrek, baik Jitrek maupun pejet (pingjet) khas Bantul Jogjakarta, dibuat melalui proses yang hampir sama, singkong pilihan setelah sudah dikupas kemudian dicuci dan direbus dalam air mendidih, setelah matang kemudian dibuat menjadi bubur dan baru dipres atau di buat pejet ( Pejet dalam bahasa sunda ataupun bantul jogjakarta artinya adalah dibuat menjadi pipih ), Bubur singkong yang sudah dicetak kemudian dikeringkan dengan cara dijemur dibawah sinar matahari, setelah emping (pingjet) kering barulah masuk ketahapan terakhir yaitu tahap penggorengan pingjet dan pemberian bumbu, setelah semua proses dilalui emping
khas Rancakalong Sumedang pun siap dihidangkan.
Warna Emping tidak selalu sama tergantung ketersediaan namun kualitas tetap yang terbaik
Price history chart & currency exchange rate
Customers also viewed
8%
$0.50
Polyester Italian Camo Telo mimetico M29 Mimetico Vegetata Woodland Camouflage Webbing
walmart.com
1%
$18.53
2021ss A COLD WALL* Painted T-shirt Men Women 1:1 High Quality Graffiti Graghic Print A COLD WALL Tee Front Blank ACW Tops
aliexpress.com
1%
$425.96
Postmodern copper wall lamp natural marble living room TV background wall bedroom aisle modern minimalist atmospheric wall lamp
aliexpress.com
1%
$23.70
734PCS Fire Fang Spinjitzu Snake Bugs Building Blocks Compatible Ninjagoed 70674 Bricks Classic Movie Model Toys For Kids Gifts
aliexpress.com
1%
$26.29
Lip Care Natural Ingredients Nourishing Lip Balm Delicate Hydrating Romantic Bear Natural Lip Care Set Must-have Luxurious
aliexpress.com
1%
$9.32
Led Work Lights Tractors Trucks 12V 24V COB 4 Inch Headlight Motorbike Scooter Atv Led Bar Spotlight Driving Fog Lights Offroad
aliexpress.ru
1%
$109.99
50 шт. катушка зажигания 22448JA0 0C резиновая загрузка R26002 для Nissan Juke Micra IV Qashqai X-Trail Renault
aliexpress.ru
1%
$6.65
Бюстье Женское шифоновое с большим бантом, милое нижнее белье на бретелях, пикантная майка с открытой спиной, топ для девушек, на лето
aliexpress.ru
1%
$56.84
Left Car Headlight Lens Cover Head Light Lamp Lampshade Front Auto Light Shell for Porsche Cayenne 2015 2016 2017
aliexpress.com
1%
$10.24
Custom Design PS5 Digital Edition Skin Sticker Decal Cover for PlayStation 5 Console and Controllers PS5 Skin Sticker Vinyl
aliexpress.com
1%
$13.16
Valorant Mousepad New HD Home Desk Mats keyboard pad Laptop Carpet Gamer Natural Rubber Mouse Mat
aliexpress.com
1%
$5.65
6Colors Matte Nude Lipstick Waterproof Long Lasting Non-stick Cup Lip Stick Sexy Red Pink Velvet Nude Lipsticks Women Cosmetics
aliexpress.com
1%
$13.58
Fashion Woolen Crossbody Bags For Women 2019 Winter Luxury Lock Shoulder Messenger Bag Lady Travel Chain Handbags and Purses
aliexpress.com
1%
$0.52
Бесключевой доступ с дистанционным управлением чехол для брелка с ключом Protector для Landrover
aliexpress.ru
1%
$15.42
Двойной слой, 10 костей, искусственная, ветростойкая, для мужчин и женщин, креативный деловой, двойной, солнечный и дождливый
aliexpress.ru
1%
$0.83
100 шт. зажимы для волос, бумажные карточки для ювелирных украшений, бумажные карточки, пустые шпильки для волос, повязка для волос, картонная ...
aliexpress.ru
1%
$43.95
Туфли-лодочки женские свадебные, элегантные босоножки в итальянском стиле, вечерние туфли, комплект из сумочки, в нигерийском стиле
aliexpress.com
1%
$4.23
Anniyo Africa Map With LIBERIA Pendant Necklaces Gold Color Jewelry For Women Men African Maps Jewellery Gifts #042221
aliexpress.com
1%
$18.40
1 комплект роликов для подачи и вывода, для Fujitsu FI 6125 6130 стандарта, справочный ролик для вывода принтера, высокое качество
aliexpress.ru
1%
$15.93
Enlan L06 G10 Handle 8CR13Mov Outdoor FOLDING KNIFE Collection Camping Hunting Survival EDC Bushcraft Diving Knives Multitools
aliexpress.com
+11%
1%
~ $5.20
Чехол на Samsung Galaxy A71 4G "Лавандовые стебли", Фиолетовый;зеленый, 29050-1
goods.ru
1%
$17.64
DAUGHTER TO DAD Sherpa Blankets Ultra Soft Flannel Fleece Throw Blankets for Couch Sofa Bed
aliexpress.com
1%
$9.15
Nterior Replacement Parts Fuel Tank Cap Aluminum Alloy For Harley XL883 1200 X48 X72 Fuel Oil Tank Fuel Tank Cap
aliexpress.com
1%
$15.35
Сандалии мужские, летние, новый стиль, кожаный носок, спортивные полые сандалии для отдыха на открытом воздухе, пляжная обувь
aliexpress.ru
1%
$13.62
6-канальный датчик приближения клеммной колодки две линии три линии PLC Вход модуля фотоэлектрический переходная пластина Силовые транзисторы NPN/PNP
aliexpress.ru
1%
$2.24
12 мл PRO четыре цвета отбеливающая эссенция антивозрастной антиаллергический ремонт Cutin Осветляющий тон кожи уменьшение морщин лица Seurm
aliexpress.ru