Pig Perfect: Encounters with Remarkable Swine and Some Great Ways to Cook Them
Description
What Bill Bryson did for trees and walking shoes and Mark Kurlansky did for cod, Peter Kaminsky now does for pork in Pig Perfect 'I love ham and I love this book.' -Annie Dillard o you crave a juicy pork chop An old-time country ham Or maybe some Southern-style barbecue Then you'll want to join Peter Kaminsky on his pilgrimage in search of the perfect pig. Part travelogue, part cookbook, part naturalist's encounter, and part love letter, Kaminsky's book takes us from Kentucky, Burgundy, and Madrid to the Yucatn and back to Brooklyn to tell the tale of the pig. From the wondrous techniques of tailgate chefs to Mayan home cooking, competitive barbecuing, and the ancient rite of the pig killing that has bound communities together over the centuries, Pig Perfect brings together an oddball pork-loving band of chefs, farmers, and food lovers and offers a tasty history of the oft underappreciated pig.
Price history chart & currency exchange rate
Customers also viewed
![[В наличии] Горячие игрушки Звездные войны Фигурка Shadow Company 1/6 Модель игрушки Аниме Фигурка Шарнирная подвижная модель Коллекция игрушек в подарок
[В наличии] Горячие игрушки Звездные войны Фигурка Shadow Company 1/6 Модель игрушки Аниме Фигурка Шарнирная подвижная модель Коллекция игрушек в подарок](http://ae-pic-a1.aliexpress-media.com/kf/S081061c502104b319d4ac658ad43fea6w.jpg)
$363.14
[В наличии] Горячие игрушки Звездные войны Фигурка Shadow Company 1/6 Модель игрушки Аниме Фигурка Шарнирная подвижная модель Коллекция игрушек в подарок
aliexpress.ru
$18.65
Классическая ретро оправа для очков от близорукости с защитой от синего света, персонализированные легкие плоские очки
joom.ru
$50.90
Брендовые женские высокие сапоги на платформе и каблуке, повседневная кожаная обувь, осень-зима, круглый носок, молния, большие размеры, женская обувь 2024 35 серый
joom.ru
$30.54
Oral Irrigator Portable Dental Water Flosser USB Rechargeable Water Jet Floss Tooth Pick
aliexpress.com
$16.92
Fence Clamps Fence Clamps Blue Universal Multifunctional Woodworking Fixing Tool Dropship
aliexpress.com
$2.48
77HD 3 см простыня держатель крепежа для изготовления держателей соски зажимы для нагрудников держатель для игрушек зажимы для
aliexpress.ru
$40.00
Для вьетнамской вышивальной машины, розовая тату-машинка «Все в одном», полуметательная машинка для татуажа бровей, руководство по зарядке
aliexpress.ru
$23.92
Gym T-shirt Men Short sleeve Cotton T-shirt Casual blank Slim t shirt Male Fitness Bodybuilding Workout Tee Tops Summer clothing
aliexpress.com
$44.81
Light Blue Polka Dot 2022 New Silk Shirt Women's Long Sleeved Loose Shirt 100%Natural Mulberry Silk Top Printed Versatile Blouse
aliexpress.com
$34.09
ROYYNA 2022 г., новые дизайнерские ботинки челси на толстой подошве, женские ботинки из лакированной кожи до середины икры, женская обувь на молнии с круглым носком
aliexpress.ru
$13.94
1pc CNC Bicycle gear derailleur hanger For Pilo D91 LOOK 585 595 596 695 986 675 576 Epost VTT look Aero X85 996 MECH dropout
aliexpress.com
$214.36
Sandalyeler Fauteuil Stoelen Ikayaa Kruk Stoel Industriel Stuhl Taburete Leather Cadeira Silla Tabouret De Moderne Bar Chair
aliexpress.com
$44.22
new autumn winter thick warm sweater men's long-sleeved high collar solid color sweater 408t 201022, White;black
dhgate.com
$149.95
2019 short homecoming dresses beaded pink handmade flower prom dresses cocktail dress champion zy, Blue;pink
dhgate.com
$30.04
wholefashion style hiphop necklace butterfly pendant necklace full crystal diamond women iced out bling butterfly necklace je4651571, Silver
dhgate.com
$104.76
brazilian virgin human hair weaves 1b 27 light brown human hair weaves 3pcslot two tone honey blonde ombre straight hair bundles7328799, Black;brown
dhgate.com
$35.72
Набор головок для фрезерного станка, 35 шт., хвостовик 1/2 дюйма, набор желтых фрез для деревообработки
aliexpress.ru
$26.12
Longquan Kitchen Knife 8.5 Inch Sharp Butcher Chopper Slicing Cleaver Handmade Chinese Chef Knife Poultry Tools China Messer
aliexpress.com
$7.56
Креативная прикроватная лампа в стиле ретро, декор для ресторана, кофе, сенсорный датчик, приглушаемый ночник с USB-зарядкой
aliexpress.ru
$6.26
QEENKISS RG589 Fine Jewelry Wholesale Fashion Hot Man Boys Father Birthday Wedding Gift Vintage Dragon 24KT Gold Resizable Ring
aliexpress.com
$17.90
Elegant 925 Sterling Silver Shiny Zircon Star Choker Silver Simple Gift For Girls Necklace Women Party Female Fine Jewelry NK002
aliexpress.ru
$18.42
pool & accessories durable stainless steel clasp scuba diving reef drift coil lanyard single hook
dhgate.com
$95.90
new trend smart super long standby outdoor sport wrist watch multi-function compass monitor mechanical core
fordeal.com
$12.40
23pcs Wood Drill Bit Set Countersink Drill Chamfering Cutter Center Punch Woodworking Hole Cutter Core Drill
aliexpress.com
$94.20
handsome groomsmen shawl lapel groom tuxedos mens wedding dress man jacket blazer prom dinner (jacket+pants+tie) k103, White;black
dhgate.com
$44.73
19 20 ajax soccer training suit soccer jacket tracksuit # ziyech tadic huntelaar dolberg schone # 19-20 ajax football jacket suit2019, Black
dhgate.com
$33.88
LY VAREY LIN 2020 New Winter Women Flimsy Down Coats Loose Bat Sleeve Stand Collar Sweet Candy Color White Duck Down Jackets
aliexpress.com
$145.00
For ISUZU 4JF1 Connecting Rod Bobcat Loader Excavator Pickup For ISEKI TA325F ConRod Diesel Engine Parts
aliexpress.com
$29.08
designer mens t-shirt ralph fashion lauren high-quality tshirt solid color classic embroidery pony logo street popular white polo shirt, White;black
dhgate.com
$54.66
30x Shaver Razor Blades Heads Replacement for Philips HQ3 HQ4 HQ55 HQ56 HQ6405 HQ442 HQ300 HQ916 HQ6868 Shaving Head
aliexpress.com