Perenyah sikress pengenyal pengembang bakso sosis siomay (500gr)

Perenyah Bakso ( SIKRESS ) Berat 500 g Food Grade
Dari bahan pilihan berkualitas tinggi untuk meningkatkan kress dan kekenyalan tektur pada produk forozen food khusunya Bakso, siomay, mie, sosis dll.
Aplikasi :
1. Bakso, sosis, siomay, daging sapi, ayam, ikan dll
2. Mie, Pempek, Nuged, Sempol, semua frozen food dll.
Komposisi dan Dosis :
Extrak Tapioka, Gandum, Cereal 2 - 3% atau 20 g - 30 g per 1 kg berat total adonan.
Cara Pakai :
Pemberian tepung Sikress dicampurkan paling akhir setelah proses penggilangan
daging yang sudah halus dgn bumbu dan bahan lain dicampur secara manual atau mesin sampai homogen dan kalis .