Perenyah Bakso Sosis Nuged Sikress

Perenyah Bakso ( SIKRESS ) Halal Food Grade
Dari bahan pilihan berkualitas tinggi untuk meningkatkan kress dan kekenyalan tektur pada produk forozen food khusunya Bakso, siomay, mie, sosis dll.
Berat 1 kg
expired 2 th
Aplikasi :
1. Bakso, sosis, siomay, daging sapi, ayam, ikan dll
2. Mie, Pempek, Nuged, Sempol, semua frozen food dll.
Komposisi dan Dosis :
Pati dan Serat fiber Biji bijian, dosisi 1,5% - 2% atau 15 g - 20 g per 1 kg berat total adonan.
Cara Pakai :
Pemberian tepung Sikress dicampurkan paling akhir setelah proses penggilangan
daging yang sudah halus dgn bumbu dan bahan lain dicampur secara manual atau mesin sampai homogen dan kalis.