Pengenyal bakso, sosis, mie, nugget dan perenyah kerupuk STTP food grade 100gram

STTP food grade banyak digunakan dalam berbagai jenis makanan seperti:
1. Pada makanan mie dipakai untuk membantu di dalam tekstur mie supaya lebih kenyal dan kelihatan lebih mengkillat.
2. Pada bakso, sosis, nugget untuk membantu kekenyalan bakso, sosis, nugget dengan cara dicampurkan pada saat daging hendak digiling dengan dosis pemakaian 0,25% - 0,5%.
3. Pada seafood seperti udang ( type vannamei maupun blacktiger/headless, PTO) dan squid, maupun ikan. Udang, squid dan ikan yang dicelupkan dalam larutan STTP dosis 0,3% - 0,5% akan menahan kadar air pada udang, sehingga berat dari udang tidak berkurang selama proses perjalanan dari daerah penangkapan menuju pasar tradisional.
4. Pada kerupuk setengah jadi, dicampurkan ke dalam adonan untuk membantu di kerapuhan kerupuk sewaktu digoreng dan membuat permukaan kerupuk setengah jadi lebih kilat dan menarik.