Pekak / Bunga Lawang / Star Aniseed Repack Bahan Pelengkap Masakan Kemasan Standing Pouch & Ziplock berat 100 Gram

Pekak / Bunga Lawang / Star Aniseed Repack Bahan Pelengkap Masakan Kemasan Standing Pouch & Ziplock berat 100 Gram
Netto : 100 Gram
Kemasan : Standing Pouch & Ziplock
EXP Date : Desember 2024
SETELAH KEMASAN DIBUKA, SIMPAN DIDALAM KULKAS AGAR PEKAK TETAP AWET DAN KUAT AROMANYA!
Pekak / Bunga Lawang / Star Anise
*Kualitas Premium.
*Repack dari merek Star Anise.
*Simpan di tempat kering, suhu sejuk dan terlindung dari sinar matahari.
Bunga lawang atau Kembang Lawang atau pekak adalah rempah yang memiliki rasa yang mirip dengan Adas manis. Rempah ini banyak digunakan di dalam masakan negara-negara Asia. Bunga lawang dijadikan rempah untuk menjadi penyedap rasa untuk makanan, sama seperti kulit kayu manis dan bunga cengkeh. Bunga lawang juga banyak dipakai dalam masakan India yang kaya rempah misalnya untuk kari. Bangsa Thailand, Vietnam, dan Indonesia juga banyak memakai bunga lawang untuk penyedap masakan.
Di Indonesia, bumbu ini digunakan di beberapa daerah yang memiliki ciri khas masakan berbumbu tajam. Misalnya saja gulai Aceh, Rendang Minang, masakan Jawa, dan Bali. Selain menyedapkan masakan, bunga lawang juga memiliki khasiat kesehatan. Bumbu ini baik untuk mengatasi gangguan pencernaan dan memiliki fungsi diuretik atau melancarkan saluran kencing. Selain itu digunakan juga untuk pengobatan tradisional di Asia, contohnya untuk sakit sendi. Bunga lawang juga sering dimanfaatkan untuk minuman tradisional seperti jamu dan campuran minum teh, diantaranya adalah minuman teh khas Thailand yang merupakan campuran teh hitam dan bubuk bunga lawang dan Wedang Pekak, minuman traditional khas Kabupaten Demak. Teh dari bunga lawang juga bisa dijadikan obat batuk.