Paprika

Paprika merah ,paprika hijau
beli perkg ,
Paprika Hijau : Paprika hijau dipanen ketika belum sepenuhnya matang, dan sering diklarifikasikan sebagai paprika mentah dibanding paprika lainnya. Paprika hijau memiliki rasa sedikit pahit dan tidak memiliki rasa manis seperti jenis paprika lainnya. Meskipun dipanen sebelum waktunya, paprika hijau memiliki beberapa nutrisi penting, seperti kalium, vitamin C, dan vitamin A.
Paprika Merah : Paprika merah dianggap sebagai paprika matang, karena dipetik hingga saat masa panen. Paprika merah memiliki rasa yang manis, hampir seperti buah. Kandungan gizi paprika merah sama seperti paprika hijau. Namun, jumlah gizinya lebih banyak, karena lebih banyak waktu tanam sebelum paprika dipanen.
Paprika Kuning : Paprika kuning/oranye dipanen pada tengah masa panen. Rasa paprika ini tidak terlalu pahit seperti paprika hijau, namun juga tidak semanis paprika merah. Walaupun mengandung kandungan nutrisi yang sama seperti paprika merah dan hijau, namun jumlah kandungan gizi paprika kuning/oranye berbeda. Jumlah gizi paprika kuning/oranye lebih banyak dari paprika hijau, namun lebih sedikit dari paprika merah.