Palmvita Butter Oil Substitute BOS 250 Gram

Fungsi:
Butter Oil Substitute (BOS) Palmvita adalah bahan pengganti mentega atau lemak susu dalam berbagai aplikasi makanan. Produk ini dirancang untuk memberikan karakteristik rasa dan tekstur seperti mentega asli dengan biaya lebih ekonomis.
Manfaat:
1. Efisiensi Biaya: Mengurangi biaya produksi dibandingkan mentega asli.
2. Stabilitas: Memiliki daya simpan lebih lama dibanding mentega asli.
3. Fleksibilitas: Cocok untuk berbagai jenis aplikasi makanan seperti roti, kue, biskuit, dan pastry.
4. Rasa dan Aroma: Memberikan rasa dan aroma yang mirip mentega, sehingga tidak mengubah kualitas akhir produk.
Kegunaan:
Industri Bakery: Sebagai pengganti mentega dalam adonan roti, kue, dan pastry.
Pembuatan Biskuit: Memberikan tekstur renyah.
Pembuatan Cokelat dan Confectionery: Sebagai komponen lemak untuk melapisi cokelat atau isian.
Kuliner: Digunakan dalam proses memasak dan menggoreng untuk rasa dan aroma khas mentega.
Cara Menggunakan:
1. Timbang Sesuai Resep: Gunakan BOS Palmvita sesuai takaran resep, menggantikan mentega secara penuh atau sebagian.
2. Campur dengan Bahan Lain: Campurkan langsung dengan bahan lain seperti tepung, gula, dan telur sesuai kebutuhan.
3. Proses Pemanggangan atau Penggorengan: Gunakan seperti mentega biasa, baik untuk dipanaskan maupun diproses dalam suhu ruang.
Catatan: Simpan BOS Palmvita di tempat sejuk dan kering, serta hindari paparan langsung sinar matahari untuk menjaga kualitasnya.